Dit recept voor De allerlekkerste en smeuïgste Risotto met Italiaans gekruide kip kan iedereen maken! Zelfs de grootste kluns in de keuken kan risotto maken. Vaak wordt er heel interessant gedaan over risotto. Dat je moet blijven roeren en steeds bouillon moet toevoegen zodra de rijst de bouillon heeft opgenomen. Allemaal flauwekul. Als je mijn […]
Risotto
Risotto balletjes
Arancini zijn risotto balletjes en vaak zijn ze extra gevuld met kaas (zoals mozarella), tomatensaus of een vleessaus. Oorspronkelijk komt Arancini van het eiland Sicilië maar tegenwoordig worden ze in heel Italië gegeten, ook in Toscane. Arancini maak ik altijd een dag nadat ik risotto heb gegeten. Ik maak altijd te veel risotto en dan […]